Rzodkiew zwyczajna jest gatunkiem roślin obejmujący trzy odmiany i wiele kultywarów.

Obecnie występuje tylko w uprawie i jest uprawiany w wielu regionach świata. W Polsce występuje głównie jako roślina uprawna, lecz przejściowo dziczeje (ergazjofigofit).

Roślina jednoroczna lub dwuletnia. Słupek i pręciki dojrzewają równocześnie, roślina owadopylna, kwitnie od maja do czerwca. Roślina miododajna i dobre źródło pyłku dla pszczół.

Występuje w trzech odmianach:

• Raphanus sativus L. var. oleiformis Pers. ? rzodkiew oleista;
• Raphanus sativus L. var. sativus ? rzodkiewka;
• Raphanus sativus L. var. mougri H. W. J. Helm.

Łodyga

Wzniesiona, gruba, dęta, szorstko owłosiona. Osiąga wysokość 15-60 cm (wyjątkowo do 100 cm).

Kwiaty

Zebrane w grono na szczytach pędów. Kielich stulony w długą nibyrurkę. Korona barwy białej lub liliowej i posiadająca wyraźną nerwację na płatkach. 4 łopatkowate płatki korony silnie rozchylone na boki, 6 długich pręcików rozchylonych na boki, jeden słupek z całobrzegim znamieniem.

Liście

Ulistnienie skrętoległe, liście lirowate. Dolne liście pierzastowrębne i nieregularnie ząbkowane, górne liście niepodzielone.

Owoc

Gąbczasta i zgrubiała, poprzecznie paciorkowato przewężona łuszczyna zakończona małym dzióbkiem. Po dojrzeniu rozpada się na jednonasienne odcinki.

Zastosowanie

Roślina uprawna

Różne odmiany rzodkwi uprawiane są głównie jako warzywa, ale bywa uprawiana również jako roślina oleista i pastewna.