Kapusta warzywna włoska

Opublikowano 26 kwietnia 2011

Inna nazwa: kapusta włoska

Kapusta warzywna włoska to odmiana kapusty warzywnej.

Jest to roślina dwuletnia należąca do rodziny kapustowatych.

Nie występuje w stanie dzikim, jedynie w uprawie.

Wytwarza duże, pojedyncze głowy, podobne do głów kapusty głowiastej, lecz o pomarszczonych liściach.

Pomarszczone, pokryte drobnymi pęcherzykowatymi wzdęciami, ciemnozielone.

Kapusta włoska to warzywo. Pierwsze uprawy pojawiły się w XVII wieku w północnych Włoszech.

Jest niezwykle odporna na mróz i ma ostrzejszy smak, niż kapusta warzywna głowiasta.

Kapusta warzywna włoska