Inna nazwa: kapusta włoska
Kapusta warzywna włoska to odmiana kapusty warzywnej.
Jest to roślina dwuletnia należąca do rodziny kapustowatych.
Nie występuje w stanie dzikim, jedynie w uprawie.
Pokrój
Wytwarza duże, pojedyncze głowy, podobne do głów kapusty głowiastej, lecz o pomarszczonych liściach.
Liście
Pomarszczone, pokryte drobnymi pęcherzykowatymi wzdęciami, ciemnozielone.
Zastosowanie
Kapusta włoska to warzywo. Pierwsze uprawy pojawiły się w XVII wieku w północnych Włoszech.
Jest niezwykle odporna na mróz i ma ostrzejszy smak, niż kapusta warzywna głowiasta.
Kapusta warzywna włoska