Papeda to gatunek rośliny z rodziny rutowatych (Ruteceae). Pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. Owoce nazywane bywają potocznie limonki kaffir z ang. Kaffir lime.
Pokrój
Owoce
Liście
Zastosowanie
Aromatyczna skórka owoców znajduje zastosowanie w kuchni Tajlandii i Laosu jako składnik pasty curry, zaś liście z ogonkami wykorzystywane są jako przyprawa w kuchni tajskiej i indonezyjskiej (zwłaszcza na Jawie i Bali). Sok i same owoce ze względu na zbyt cierpki smak nie mają zastosowania kulinarnego.
Sok oraz liście stosowane są w tradycyjnej medycynie indonezyjskiej, z tego względu w języku indonezyjskim owoce są określane mianem jeruk obat (dosłownie „cytrus lekarski”).
Sok wykazuje właściwości owadobójcze.
Papeda